Hotelfokus November 2017

Der Hotelfokus richtet sich an Kadermitarbeitende der Zürcher Hotels.

Der «Eurocities Hotelforecast» von PricewaterhouseCoopers zeichnet für die Zürcher Hotellerie ein herausforderndes Bild. Die zunehmende Kapazität an Hotelzimmern erhöht in den nächsten Jahren den Druck. Wie man diesem Trend begegnen kann, wurde am Hotelfokus am 9. November 2017 im Placid Hotel Zürich thematisiert. 

Programm

15.30 – 16.00 Uhr: Eintreffen und Registratur  

16.00 – 16.30 Uhr: Begrüssung und Märkte-Update 
Uta Kroll, Leiterin Kongressbüro Zürich Tourismus 
Roland Ottiger, Leiter Märkte Zürich Tourismus   

16.30 – 17.15 Uhr: Kurzreferate zum Thema Qualität  
«Herausforderung wachsende Hotelkapazitäten und hohes Preisniveau» – Wie Zürichs Hotellerie diesem Trend mit Kreativität und Qualitätsmanagement begegnet. 
Dr. David Ermen, Senior Manager, Lodging & Tourism Clients PwC Switzerland 

«Trust You-Projekt als Chance genutzt» – Wie Qualität im Hotel Ambassador und Opera Zürich gelebt wird und welche Resultate damit erzielt werden.
Michael Böhler, General Manager, Hotel Ambassador und Opera Zürich   

«Move Your Trust You» – Einblicke, erste Ergebnisse und Hinweise ZHV-Projekt zum Thema Qualitätsförderung 
Mark Jacob, Projektleiter «Move your Trust You»  

17.15 – 17.30 Uhr: Podiumsdiskussion 
Moderation Martin Sturzenegger, Direktor Zürich Tourismus   

17.30 – 19.00 Uhr: Apéro Riche und Netzwerken